Le marché de la ville de Basse Terre est le marché le plus typique de la Guadeloupe, il a lieu tous les matins sauf le dimanche, il se passe au cœur de la ville sous les halles semi-couvertes à côté de la gare routière et en face de la mer. Les pêcheurs locaux y vendent leur poisson péché le matin même et vous donne des astuces pour les cuisiner. Si vous voulez les photographier n’oubliez pas de leur demander l’autorisation, ils seront ravis de vous exposer leur pêche.
C’est le samedi que le marché est le plus important, vous y trouverez de tout, poisson mais aussi épices, punchs fabrication local, fruits, légumes et bien sûr tout ce qui est artisanat. Ce qui attire les touristes ce sont toutes ces couleurs chatoyantes, ses litres de rhum arrangés bien alignés vous donneront l’eau à la bouche et vous pourrez même déguster quelques punchs avant d’en acheter quelques uns.
N’hésitez pas a demander des conseils aux vendeuses sur les épices, elles se feront une joie de vous expliquer comment les utiliser et elles ne vous agresseront pas si vous ne prenez rien comme sur certains marché de Pointe à pitre.
Les légumes et les fruits sont variés et se cuisinent tous différemment, patates douce, christophines, gingembre, ananas, bananes légumes ou fruits bref sur ce marché de Basse Terre vous trouverez même des plats cuisinés par des dames du pays dans leur propre cuisine avec les recettes de famille. N’hésitez pas à goûter ces mets préparés, vous trouverez des saveurs que vous n’aurez nul part ailleurs et ils sont à des prix abordables.
Le marché de Basse Terre c’est aussi des chapeaux, des poupées en madras, des bijoux en feuille de bananiers, des paniers bref la Guadeloupe dans un marché local.
