Si vous êtes fan de noix de coco, vous êtes au bon endroit en Guadeloupe, en effet nous devez à tous prix goûter à ces fameux «tourments d’amour», ce sont de petits gâteaux moelleux à la confiture de coco ou de goyave ou d’ananas selon les goûts. Leur génoise est vraiment délicieuse et il faut savoir que les dimanches à la sortie de la messe, les fidèles en vendent, c’est là qu’ils sont les meilleurs car ce sont des gâteaux fabrication maison. Une dégustation à ne pas manquer sur l’île. Vous pourrez vous rafraîchir avec un sorbet coco qui sont souvent vendu sur les plages dans des barriques en bois. Là aussi, c’est de la fabrication artisanale et locale, attention tout de même, une intoxication alimentaire n’est pas à proscrire car le sorbet est fait à base d’eau et de lait qui n’ont pas toujours respectés la chaine du froid! Une boisson où vous ne risquez pas une indigestion mais peut être une bonne lourde, c’est le rhum! En effet, le rhum est l’apéritif, le digestif incontournable, les guadeloupéens consomment plus de 65% de leur consommation local, ils le boivent avec une tranche de citron vert et du sucre, c’est assez fort ! Dans un restaurant ou même au bar, on vous amène une bouteille complète ou déjà entamée et c’est vous qui dosez votre rhum! Depuis que la betterave a gagné sur le sucre roux, c’est le rhum qui est le seul débouché pour la cannes à sucre. Il faut savoir qu’il existe le rhum blanc et le rhum vieux et ce que dernier est compté parmi le meilleurs des rhums vieux du monde! Attention, l’alcool est mauvais pour la santé!
Les guadeloupéens sont de vrais sportifs, ils prennent soin de leur corps et font du sport dès qu’ils ont un moment, vous verrez souvent des personnes courir sur les routes ou sur la plage, ce sont des athlètes et l’athlétisme sans eux ne serait plus de l’athlétisme. Football, courses à pied, courses de char à bœufs, courses de chevaux, vélo etc, tous les habitants de l’île sont de fervents supporters si ils ne participent pas mais la rivalité est très présente et tout le monde veut gagner!
Les combats de coqs sont toujours présents sur l’île même si ce n’est plus autorisé, ils se passent dans les campagnes reculées et dans des cours fermées. C’est cruel mais ancestrale!
La randonné pédestre est très prisée et sur Basse Terre les sentiers sont très nombreux, si vous êtes quelqu’un de sportif vous pourrez aller gravir les flans du volcan, c’est une marche qui demande un certain entrainement mais doucement tout le monde peut y arriver si vous avez de bonnes chaussures.
La plongée fait partie des sports privilégiés par les touristes et c’est juste avec un masque et un tuba que vous arriverez à découvrir le monde de Némo, vous pourrez admirer des centaines de poissons colorés et si vous avez de la chance, vous pourrez peut être nager en compagnie d’une tortue. Les deux évènements sportifs importants de la Guadeloupe sont le tour de l’île en vélo qui est très médiatisé et la route du rhum que tout le monde connaît.
Ce petit coin de terre appelé Guadeloupe est posé au milieu de l’eau, battu d’un côté par l’atlantique et bercé de l’autre par la mer des caraïbes, il est en forme de papillon, est à quelques 6700 kilomètres de la France métropolitaine et à environ 600 kilomètres des côtes de l’Amérique du Sud. C’est la plus grande île des Antilles et la plus étendue aussi. Si vous regardez une carte de la Guadeloupe, vous verrez que cette île se compose de deux parties, la première nommée Basse Terre et la deuxième Grande terre. Ces deux ailes de papillon son retenues l’une avec l’autre par un fin bras de mer qui porte le nom de «Rivière Salée».
La superficie de l’île est de 1434 km², son statut est un département et une région d’outre mer, la population de ce paradis était d’environ 407 200 habitants en 2010, on y parle le français et le créole, la monnaie est l’euro et la vie est assez chère, en effet, les produits venant de métropole ont un coût important vu le transport par avion ou bateau. Les habitants de l’île sont appelés les Guadeloupéens mais on peut remarquer plusieurs couleurs de peau car l’esclave est passée sur l’île.
La capitale est Basse Terre. Si vous voulez partir en Guadeloupe, il faut avant tout se renseigner sur le décalage horaire, les périodes à éviter question climat, les tarifs des avions, bref c’est tout un ensemble à organiser pour découvrir l’île aux belles fleurs!